LONTONG & THE GENG

 sLamat pagi semua..... wah bestnya pagi ni dapat makanan yang best walaupun tak pagi sangat tapi disebabkan bangun lewat so dapatla buat masakan ni sekali harung dengan makan tengahari.... sebenarnya ni antara menu utama johor sebelah pagi.... hmm pagi2 dah dapat makanan yang best macam ni... tak dapat dilupakan... petang nasi lagi.... wah nampaknya membina badan gayanya ni... jom la jangan segan silu tengok menu hari ni,,, nak bau, datang la umah..HEHEHHEHEHHE.. ni lah antara geng-geng lauk lontong yang disatukan apabila dimakan........... semuanya best....

                                                                                                             

RESEPI SAYUR LODEH :

1/2 biji kobis

1 biji karot

1 biji terung

20 btg kacang panjang

1 keping tempe  & dipotong dan di goreng sebentar.

4 biji kentang

1 paket suhun 

1 paket tauhu kering)

100 g udang kering 

1 1/2 kelapa parut 

garam 

BAHAN KISAR:

1 sudu besar udang kering

1 labu bawang besar

3 ulas bawang besar

3/4 inci halia

1 batang serai

4 biji cili merah

1 inci kunyit hidup

Cara penyediaan

1. Semua sayur2an di bersihkan dan dipotong kecil2.

2. Tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.

2.  masukkan kentang. Masak hingga kuah mendidih dan kentang hampir empuk.

3. Masukkan  santan pekat dan sayur2 an yang lain, suhun, pucuk dan udang.

4. Masak hingga sayur layu, garama dan bolehlah diangkat.