LONTONG & THE GENG

 sLamat pagi semua..... wah bestnya pagi ni dapat makanan yang best walaupun tak pagi sangat tapi disebabkan bangun lewat so dapatla buat masakan ni sekali harung dengan makan tengahari.... sebenarnya ni antara menu utama johor sebelah pagi.... hmm pagi2 dah dapat makanan yang best macam ni... tak dapat dilupakan... petang nasi lagi.... wah nampaknya membina badan gayanya ni... jom la jangan segan silu tengok menu hari ni,,, nak bau, datang la umah..HEHEHHEHEHHE.. ni lah antara geng-geng lauk lontong yang disatukan apabila dimakan........... semuanya best....

                                                                                                             

RESEPI SAYUR LODEH :

1/2 biji kobis

1 biji karot

1 biji terung

20 btg kacang panjang

1 keping tempe  & dipotong dan di goreng sebentar.

4 biji kentang

1 paket suhun 

1 paket tauhu kering)

100 g udang kering 

1 1/2 kelapa parut 

garam 

BAHAN KISAR:

1 sudu besar udang kering

1 labu bawang besar

3 ulas bawang besar

3/4 inci halia

1 batang serai

4 biji cili merah

1 inci kunyit hidup

Cara penyediaan

1. Semua sayur2an di bersihkan dan dipotong kecil2.

2. Tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.

2.  masukkan kentang. Masak hingga kuah mendidih dan kentang hampir empuk.

3. Masukkan  santan pekat dan sayur2 an yang lain, suhun, pucuk dan udang.

4. Masak hingga sayur layu, garama dan bolehlah diangkat.

PISANG YOU KELAT

sLamat petang semua........ wah entry... macam mana citer haaaa? nak jadikan citer memang kelat sungguh pIsang tuh... memang tingin nak makan pisang tu tapi ijau bebenor... ada sedara datang dari negeri nun jauh disana, pahang... ada lak buah tangan. Dibawang pisang awak.... tu lah cheriteranya Pisang You..

PISANG YOU GORENG

Pisang ijau trang tang-tangg..... hmmm, memang dah lama ngidam nak makan goreng pisang, malas nak beli tepi jalan.... bukannya tak de orang jual tp tak bape keping sangat yang dapat jap gi.... mcm tahu2 jer, ade plak orang bawa datang pisang fresh dari ladang tau...

Peram dua tiga hari, kuning la kulit nya kat luar... tanpa segan silu, kupas + potong + celup tepung + dan gorengkan.... dan tunggulah ia masak.... inilah rupanya... hmmm menarik tambah lagi dengan sambal kicap...

Masok jer dalam mulut, mak aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii........................ kelat weiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii tuhan je tau... hampeh!!! tapi ade gak yang manis. tapi tak tahan wei denga kekelatan itu.... apa2 pun impian tercapai gak ler nak makan goreng pisang iaitu GORENG  PISANG AWAK KELAT.. 

RESEPINYA............ mudahnya dek non oiiiiiii....

1/2 peket tepung gandum

2 sudu besar tepung beras

1 biji telur

garam

air secukupnya

Satukan kesemuanya hingga menjadi adunan yang anda kehendaki > celupkan pisang ke dalam adunan > goreng > makan.

NASI PUTIH & IKAN GORENG

Minggu ini berkesempatan pulang kehalaman kampung. Dek pokok padi asyik melambai-lambai dalam mimpi, makanya cek pun segera pulang.... Bestnya mata memansang kehijauan negeri tempat lahirku... Wahhhhh bermadah pujangga plak... Dah lama tingin nak masak nasi ayam buatan air tangan sendiri.... cewahhhhhh...

Berbekalkan bertanya kekandaku tercinta dan melihat Ibu Cah memasak nasi ayam, hari ni cabaran disahut iaitu bermulah cheritera buat pertama kalinya Cek Liza masak nasi ayam kat Kampung Pisang.... Percaya tak gambar dibawah ini?????????? Itulah hasilnya.... setelah cek sendiri berperang dengan bara dan asap untuk membakar ayam... gatai sangat nak membuat pembakaran ni... kalau rebuskan je senang keja...

AL-DIAFAH SRI PETALING.. MENGAUM...

AHLAN WAHSAHLAN..... haaaaa. entry pun sedap jer bunyinya..... hari ni ada satu PC yang perlu dihadiri, pertama kali juga la jejak ke restoren ini.... Memang la boleh puji sangat restoran ala-ala arab ni... terletak area Sri Petaling, tetapi jejak jer kedalam nampak mewah dan eksklusif.... makanannya jangan cakap lagi, hingga berkelip-kelip mata makan, sedap.... Cuma yang kompius, restoren ni cina punya ke atau pak arab punya... tengok manager, keturunan cina, casheir pun cina gak,.... Allahhua'lam. tapi yang best memang ada sowang dua pak arab kehulu-kehilir.... jangan banyak citer, sila menjamu mata sat no....

Inshallah akan cek datang lagi membawa angkatan tentera menjamu selera disitu....... Memang best..